导语:捉住四月的尾巴,给家人喝这汤,荤素调配养分补养,家人都爱喝

汤品是咱们日常饮食中不行短少的一种,无论是在早餐、中餐或是晚餐,餐桌上能够有一份热火朝天的汤品,能够翻开人的胃口,是一个十分不错的挑选,不管是哪种类型的汤品,都能够给人带来不一样的体会,汤品可荤可素,人们能够依照自己的喜好来挑选,一般情况下,人们认为肉类食材要比素菜养分价值高,实则否则,有不少的素菜食材价值也是十分高的,菌菇类就是十分不错的挑选,菌菇类的很多种食材价值但是一点都不输肉类的。

香菇就是一种十分具有代表性的食材,素有“山珍之王”的美称,香菇中含有十分丰厚的价值,关于推迟变老、降三脂等都有着很好的成效,香菇中含有的香菇精,还能够促进人的胃口,在这道汤品中,我是将香菇调配冬瓜制造的,冬瓜是一种一年四季皆可吃到的蔬菜,脆爽多汁,有着清热解暑、化痰的作用,除了有素食外,还调配上了腊肉,养分愈加的丰厚。下面我便会将这款菌菇干腊肉冬瓜汤的做法,具体的共享给我们。

菌菇干腊肉冬瓜汤的做法:

备用食材:冬瓜500克,腊肉80克,菌菇干2把,油适量,盐适量,鸡精适量,葱适量;

制造进程:第一步,需求的菌菇干提前预备出来,放在清水中泡发,然后清洗洁净,沥干水分备用;

第二步,相同也将腊肉取出来,用温水清洗洁净后,沥干水分,切成片;

第三步,冬瓜清洗洁净,削去皮后,切成略微厚点的,而且巨细均匀的片;

第四步,炒锅中添上油,待油热后,放入腊肉,煸炒出油后,加上一大碗清水;

第五步,待水煮开后,放入菌菇干,假如泡发的菌菇比较大,能够略微的切小一点;

第六步,大火煮开后,转至小火炖煮20分钟,放入冬瓜片,煮至冬瓜熟之后;

第七步,加上适量的盐调味,最终再加上点鸡精,撒上少许的葱花,即可盛出开吃。

烹饪小技巧:1、预备的菌菇干是十分随意的,依照现有的食材预备即可,将菌菇干清洗洁净后,最终浸泡菌菇干的水,能够倒在锅中一起开煮,需求将菌菇先放入锅中煮,煮上一会后,再放入冬瓜片开煮,这道汤由于有了香菇的参加,口感是十分鲜美的,所以我们尽量要少放一些其他的调味料。

2、现在也差不多到四月底了,在这个时分,一定要捉住四月的尾巴,给家人多喝一喝这道汤品,荤素调配养分补养,里边有蔬菜、菌菇还有肉,十分的丰厚甘旨,这道汤品的口感是十分甘旨的,确保家人都会十分爱喝的。

3、菌菇干腊肉冬瓜汤,春天多给家人喝,荤素调配养分补养,快保藏。

假如你关于这道汤品的做法,还有其他更好的主张或者是定见,欢迎在下方留言,与我们一起共享!

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